天然酵母種 (はちみつレモンとレーズン) 100g 小麦粉 タイプER 150g 水 コントレックス 硬水 90g 60%:ですが、中種の水分量で調整 グルテンパウダー 10g フランスパン粉 中力粉のタイプERを使っているので念のため 塩 小さじ半分 バター20g

大株になり、細長いステムですが、垂れずに上向きで長く花束のように房状に咲く、強健な青バラ 2020年暖冬で2月の末から新芽が出てきて、ガリカローズやダマスクのような赤い枝から、他のバラよりひときわ赤味を帯びた、銅葉をひろげます。 2週間後には緑色…